Je suis tombée sous le charme........de!!
M'zelle courgette, pas très" fan" en temps normal...
La ptite recette, rien que pour vous...
Gaspacho de Courgette.
- Une belle courgette. - - 1 oignon.
- 2 gousses d'ail.
- Sel et poivre.
- Crème fraiche.
- 1 bûche de chèvre.
_ Coupez la courgette en cubes, en gardant la peau.
_ Mettre à cuire la courgette avec l'oignon et l'ail, dans 1/2 litre d'eau.
_ Cuisson 15 min à la cocotte.
_ Moulinez avec votre robot, les ingrédients + chèvre et crème.
_ Mettre au frais.
_ Servir avec du basilic émincé et un filet d'huile d'olive.