Concombre au Chèvre.. Un régal ! ! ! . .

                                                                                 

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                                                               Recette pour 4 pour personnes .                                                      

340 g de concombre.

                                 120 g de fromage de chèvre.                           

                2 c. à soupe de crème fraîche à 3% de mg.

4 pincées de ciboulette.

4 branches de persil.

2 c. à soupe d'huile d'olive.

2 c. à soupe de jus de citron.

sel, poivre.

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               _ Lavez, épluchez, évidez et coupez les concombres en petits dés.

              _Coupez le chèvre en dés, également.

   _ Dans un saladier, mélangez l'huile, le jus de citron, le sel, le poivre et la crème fraîche.

_ Ajoutez le concombre et le chèvre. Puis, ajoutez le persil et la ciboulette lavés et ciselés. Servir frais. Un délice.

                                              

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